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山東云唐智能科技有限公司主營業(yè)務是研發(fā)、生產農藥殘留檢測、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理等儀器儀表，為農業(yè)、林業(yè)、農產品檢測等相關領域提供綜合解決方案。

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食堂食用油煎炸油品質檢測儀監(jiān)控監(jiān)督一體化方案清單

　　一、酸價與過氧化值檢測儀：精準量化油脂氧化與酸敗

　　功能定位

　　酸價(AV)反映油脂中游離脂肪酸含量，過氧化值(POV)衡量油脂初級氧化產物(過氧化物)濃度，二者是判斷油脂酸敗程度的核心指標。檢測儀需支持《GB 5009.229-2016》標準方法，實現快速、精準檢測。

　　技術參數與優(yōu)勢

　　檢測范圍：酸價0.1-20mg KOH/g，過氧化值0.1-100mmol/kg，覆蓋食堂用油全場景需求。

　　檢測時間：單樣品檢測≤5分鐘，支持12通道并行檢測，滿足高峰期批量抽檢需求。

　　精度與重復性：誤差≤±2%，重復性RSD≤1.5%，確保數據可靠性。

　　操作便捷性：

　　7英寸觸摸屏，中文界面，支持一鍵校準、自動進樣、結果打印。

　　配備微型熱敏打印機，現場生成檢測報告，含樣品編號、檢測時間、結果判定(合格/超標)。

　　數據管理：內置20萬條數據存儲，支持USB/WiFi上傳至監(jiān)管平臺，實現“檢測-上傳-追溯"閉環(huán)。

　　應用場景

　　原料驗收：檢測供應商提供的食用油酸價、過氧化值，攔截不合格原料。

　　煎炸過程監(jiān)控：每2小時或每50批次抽檢一次，動態(tài)調整換油周期，避免極性組分超標。

　　臺賬管理：自動生成電子臺賬，記錄檢測數據，滿足市場監(jiān)管核查要求。

　　二、食用油品質檢測儀：多參數集成，全面評估油質安全

　　功能定位

　　集成極性組分(TPM)、酸價、過氧化值、黃-曲霉毒素等多參數檢測，覆蓋油脂氧化、酸敗、污染等全維度風險。

　　技術參數與優(yōu)勢

　　檢測范圍：

　　TPM：0-50%(符合《GB7102.1-2003》煎炸油衛(wèi)生標準，TPM≤27%為合格)。

　　黃-曲霉毒素：0.1-50μg/kg，檢測限遠低于國標限-量值(20μg/kg)。

　　檢測時間：TPM檢測≤3秒，酸價/過氧化值≤5分鐘，支持快速篩查。

　　便攜性：

　　重量≤1.2kg，配備900mAh鋰電池，支持Type-C快充，續(xù)航≥30小時。

　　IP67防護等級，適應食堂高溫、高濕環(huán)境。

　　智能化：

　　OLED高亮屏，5級亮度可調，支持高低頻閃爍提示油質狀態(tài)(優(yōu)/良/差)。

　　云端管理平臺，實時分析歷史數據，生成風險預警報告。

　　應用場景

　　煎炸油報廢判定：實時監(jiān)測TPM含量，超標自動報警并鎖定設備，強制換油。

　　地溝油篩查：通過黃-曲霉毒素、極性組分聯合檢測，快速鑒別劣質油。

　　家庭用油指導：消費者可通過顏色對比卡或數碼顯示，直觀判斷食用油是否變質。

　　三、一體化方案價值

　　風險防控：從原料到成品全鏈條監(jiān)控，降低食品安全事件發(fā)生率。

　　效率提升：自動化檢測與數據管理，減少人工操作誤差，節(jié)省30%以上檢測時間。

　　合規(guī)保障：數據可追溯，滿足《食品安全法》及市場監(jiān)管要求，避免處罰風險。

　　成本優(yōu)化：通過精準換油指導，延長油脂使用壽命，降低15%-20%用油成本。