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山東云唐智能科技有限公司主營業(yè)務(wù)是研發(fā)、生產(chǎn)農(nóng)藥殘留檢測、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理等儀器儀表，為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測等相關(guān)領(lǐng)域提供綜合解決方案。

山東云唐智能讓誠信為高質(zhì)量發(fā)展護(hù)航，我們將努力提供更可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和更人性化的售后服務(wù)給廣大客戶，為社會創(chuàng)造更大的價值。

餐飲行業(yè)食用油安全快檢實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備清單方案

　　一、核心檢測儀器

　　食用油綜合檢測儀

　　功能：集成多參數(shù)檢測模塊，可同步分析酸價、過氧化值、黃-曲霉毒素、苯并芘、重金屬(鉛、鎘、砷)、溶劑殘留等8項(xiàng)以上指標(biāo)，覆蓋國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)核心要求。

　　技術(shù)特點(diǎn)：

　　采用雙模塊設(shè)計(jì)，光電比色法檢測化學(xué)指標(biāo)，膠體金免疫層析法篩查生物毒素;

　　12通道并行檢測，單次檢測周期≤8分鐘，效率較傳統(tǒng)方法提升3倍;

　　配備10.1英寸觸摸屏與安卓系統(tǒng)，支持一鍵校準(zhǔn)、自動保存數(shù)據(jù)，并內(nèi)置操作演示視頻;

　　無線通信模塊(4G/藍(lán)牙/USB)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時上傳至監(jiān)管平臺，構(gòu)建“檢測-監(jiān)管-溯源"閉環(huán)。

　　應(yīng)用場景：餐飲企業(yè)原料驗(yàn)收、中-央廚房半成品檢測、監(jiān)管部門市場抽檢。

　　酸價過氧化值檢測儀

　　功能：專項(xiàng)檢測油脂氧化與酸敗程度，通過電位滴定法或光電比色法自動計(jì)算酸價(中和1克油脂所需KOH毫克數(shù))和過氧化值(氧化產(chǎn)物含量)。

　　技術(shù)特點(diǎn)：

　　精度誤差≤±3%，線性誤差≤±5‰，穩(wěn)定性±0.001A/hr;

　　配備12個檢測通道，支持多樣品同步檢測，結(jié)果自動打印并生成二維碼;

　　光源采用進(jìn)口LED，壽命長達(dá)10萬小時，支持波長自動校準(zhǔn)。

　　應(yīng)用場景：煎炸油劣變監(jiān)測、食用油儲存期評估、地溝油初步篩查。

　　食用油品質(zhì)檢測儀

　　功能：基于近紅外光譜技術(shù)，30秒內(nèi)完成酸價、過氧化值、黃-曲霉毒素等多指標(biāo)檢測，準(zhǔn)確率≥95%。

　　技術(shù)特點(diǎn)：

　　融合紫外可見分光光度法與電化學(xué)傳感技術(shù)，檢測限低至0.1μg/kg(黃-曲霉毒素);

　　便攜式設(shè)計(jì)(重量1.2kg)，支持現(xiàn)場快速篩查，無需復(fù)雜前處理;

　　內(nèi)置極性組分檢測模塊，可判定煎炸油是否報(bào)廢(極性組分>27%需更換)。

　　應(yīng)用場景：連鎖餐飲門店日常自檢、農(nóng)貿(mào)市場散裝油檢測、家庭用油安全評估。

　　二、輔助設(shè)備與耗材

　　樣品處理設(shè)備：電子天平(精度0.1mg)、渦旋混合器、離心機(jī)、移液器、粉碎機(jī)(用于固體樣品均質(zhì)化)。

　　環(huán)境控制設(shè)備：超凈工作臺(提供無菌操作環(huán)境)、冰箱(儲存標(biāo)準(zhǔn)品與樣品)、純水機(jī)(制備檢測用水)。

　　安全防護(hù)設(shè)備：緊急洗眼器、消防器材、個人防護(hù)裝備(實(shí)驗(yàn)服、手套、口罩、護(hù)目鏡)。

　　數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)：實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)(LIMS)，實(shí)現(xiàn)樣品登記、結(jié)果錄入、報(bào)告生成及統(tǒng)計(jì)分析自動化。

　　三、方案優(yōu)勢

　　高效性：綜合檢測儀與品質(zhì)檢測儀單次檢測周期≤10分鐘，滿足現(xiàn)場快速篩查需求。

　　準(zhǔn)確性：采用高精度傳感器與專-利光路切換技術(shù)，誤差率低于5%，結(jié)果可追溯至國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　便捷性：一體化設(shè)計(jì)支持車載電源與鋰電池供電，適合流動檢測場景。

　　智能化：數(shù)據(jù)自動上傳至監(jiān)管平臺，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建不可篡改的品質(zhì)檔案，為質(zhì)量糾紛提供法律證據(jù)。